将加入越来越多新茶饮到这开首店ag旗舰厅注册茶百道跟进一点点
红餐网盘点发现…△•☆,近一年多•▼◇•☆▼,包括书亦烧仙草□★•、蜜雪冰城●■□▷○•、茉酸奶••、茶救星球☆▪☆●▪、LINLEE林里▼▽□、啊一柠檬茶■▪▼□☆、林香柠手打柠檬茶等约12个内地新茶饮品牌-•△★◇,集体在香港开出首店=◆◁▽◇,位置大多集中于旺角▼…◇●▼、尖沙咀等热门商圈◇-△-■。
近日◆•◇○▽◁,红餐网在小红书等平台发现有网友发帖称•◆,一点点即将在香港开出首店■○◆。其第一家门店位于香港尖沙咀金马伦道★…▲▽●,门店面积约54平★▲。目前该店铺外已围挡■▽=。一点点去香港•◆□▽▽,社交平台上▷■◇•■,不少网友对此呼声颇高=▽。
一方面◇▼…▪○▼,新茶饮品牌跑马圈地□=,内地新茶饮市场竞争早已进入白热化阶段★△○,香港对于一众新茶饮品牌而言是一个很不错的增量市场▲△■=▲▽。红餐产业研究院执行院长唐欣…◇▽◁:○…“香港新茶饮市场=☆▲▲,主要以港式☆△=▲▷…、台式奶茶为主☆▪▷•=,相对单一▪☆▪▽●。而内地销量火爆的鲜奶茶•…☆、轻乳茶等入港…=…,品牌更能以口味的差异化撕开口子打开香港市场的销量=◇-▲◇”•…▷-。
实际上•●…•□▲,在香港市场的复杂环境下▪△■◁◆,已有不少茶饮品牌出现▼■▪▼“水土不服•…★■”的症状--●▷。
在霸王茶姬香港首店开业之际■○◆,中国食品产业分析师朱丹蓬就曾表示▲●,一直以来▷▽,香港在国际市场中扮演着重要的-•△□◁“桥头堡□☆○=●★”角色■•▲,受益于港人北上的餐饮消费热潮=▪▲▪▼,不少品牌实际已经具备一定的受众基础△◇=•▪-。对品牌而言•◁▲◆,布局香港市场■■-•★,于提升国际认知度及全球化扩张都大有裨益◆▪●□◁●。
销量要达2万余杯才能基本覆盖房租•○•。申请澎湃号请用电脑访问-•◆。其在深圳开设的门店业绩远好过香港●●◁◆•★,以其在售的9港元/杯招牌柠檬水计算▽□◇●,认可度还不高★=●◆。仅一名店长/调饮师的月薪就需1-◇○□△.5-2=◇△▼☆▷.2万港元▼●☆•★。这主要源于香港人热衷于北上消费•=○▽◆。意味着高额的人力成本■=●☆•ag旗舰厅注册茶百道跟进一点点,
蜜雪冰城目前在旺角地铺的店面每月大约需支付20万港元的租金△□,接受红餐网采访的消费者小浩(化名)表示◁△▽□,不代表澎湃新闻的观点或立场◁▽。
除面临香港本土茶饮品牌的挤压◁◁■▽…,香港本地人还有爱喝咖啡的饮食特征…◆△☆,咖啡比奶茶实际更受欢迎○=●◆-▷,香港本土咖饮品牌也成了内地新茶饮品牌的强劲对手▪◇。
香港本地居民对内地茶饮品牌的评价也褒贬不一…△•…,有业内人士分析•-,有资深茶饮人士在接受界面新闻采访时表示▲▲-★▷,其次-=•◆□☆。
稍早前的9月底=◇-•,霸王茶姬位于九龙核心商场K11购物艺术馆的香港首店▷◁▼▷▲,在正式营业的两天内◇◁△,门店销量就已接近1万杯◁▷◁。开业至今△•▲★,霸王茶姬香港首店已基本陆续上新内地门店出售的所有系列产品▽☆▲▼,售价均在28-34港元ag旗舰厅注册◆◁★•,略高于内地=◇▪★□○。
这是品牌难以生存的核心原因▷…△◁。光员工就有7-8人•▪○,于一家仅以外带模式营业的奶茶店而言▽★▼▽□,他曾在香港看到一家林香柠手打柠檬茶门店□○,
还要面临高额的人力成本-=○●,据港媒报道◇•▼•▽,据壹览商业数据不完全统计▪•…•。
另据香港本地人的消费习惯来看•○□◁=,其更偏向于在餐饮消费中搭配饮品◆•◁▽,如奶茶•▷■○◆□、柠檬茶☆▪、阿华田等…•★◇,合计仅需十几港币★▲●▼,一杯动辄就需20多港币的内地品牌现制茶饮并不具备价格优势-▪●◁▼。
越来越多新茶饮品牌奔赴香港掘金■○•□■□!诱人的市场蛋糕下…●□-●☆,香港本土餐饮的难题●■,这批新茶饮品牌依然难以回避◁▽•▲-。
经常前往香港消费的阳阳(化名)在接受红餐网时采访时表示●□,-◇“或与当地饮食习惯有关▼…•,内地的柠檬茶品牌在香港是最难存活的●▽,比如茶救星球◇●、LINLEE林里◇▪,仅有林香柠手打柠檬茶门店生意还不错•■=●,喜茶=★◇••、蜜雪冰城的生意也还可以ag旗舰厅注册=●■,但整体订单量依然不敌内地市场◁•●●■。■=”
另一方面★□▽,在中餐出海的大趋势下•▪▪●,一批新茶饮品牌想以香港市场为跳板◁△▷,试探出海的可能性◆▪▽=▷。
实际上◁▷☆,在一点点开始筹备香港首店的同时△◆▽▲,同在10月▼●…▪,茶百道的香港首店已于旺角西洋菜南街正式开业◇★。据了解★•■◆,茶百道香港店主打▲▷…●◇“即取即走★-”的快取模式▼…★◇,系列产品在香港的定价尽管高出内地约70%=□△,却依然倍受到当地人追捧▼=◆▲☆。门店开业之际就迎来爆单■▷◇-○,有网友表示要排队等2小时才能买到•=-★。
这与香港市场昂贵的租金=■▽•◇、人力成本有着直接的联系●☆-●▪◁。此外▼★☆★,以蜜雪冰城为例○=?
而在此前•△★■◁▼,喜茶=★、奈雪等一批头部新茶饮品牌早已在香港开出首店△◇…•▼。数据显示▷◇…☆▼…,目前在香港市场ag旗舰厅注册□▽,新茶饮品牌在营门店数量最多的是喜茶★◆□•◁。据喜茶官方点单小程序显示▪◇△,自2018年进入香港-★▷◁•,喜茶当前在港共有9家在营门店■▲★。紧跟其后的品牌是林香柠手打柠檬茶=◇▷=,美团APP显示▪▼★-▼•,其目前在营门店共有7家◁▲=▷,此外美团APP还显示蜜雪冰城在香港也有6家门店●…。
而价格方面◁▼●☆…,内地新茶饮品牌入港后基本都以内地1◁•.5倍的定价出售产品▷☆•○○,这也代表着需要更高的杯量才能实现盈亏平衡▼◆△◆=,高成本下▼…□,门店盈利空间十分有限•◁●▪○○。
接连有新茶饮品牌传出在香港开首店的消息▷▷▲▼◇,实际上新茶饮品牌进驻香港市场●★■,早已不是什么新鲜事■□◁。
约有6个内地茶咖品牌合计关闭超15家香港门店▷△,澎湃新闻仅提供信息发布平台…○•●▷•。仅代表该作者或机构观点◆○▼•▼,本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布…●★◆,在饮品种类和口感上▲△▪■-裙配齐肩短发清新减龄身材真的好ag旗舰厅。,其中新茶饮品牌占比超过50%ag旗舰厅注册•▽▽▼。2023年以来◆▲,★◇▼“在香港开茶饮店或许不算一件性价比很高的事情▽◆▷”◆•。据其之前在香港发布的招聘海报=◇,自香港开店后-▷●▪。
种种来看☆●,茶饮品牌走出内地开到香港△■▷■★,固然能为发展寻求更多的增量空间和全球化机遇▪◇◆▷-▼将加入越来越多新茶饮到这开首店。但从入港后的茶饮品牌的适应情况来看•★=▷◆☆,其盈利能力☆☆■○◇▷、市场竞争力▪●★◇、消费者需求变化的应对等方面都面临较为严峻的考验▽=◆,能否收获品牌预期的效果▪◁☆◇☆,还需等待时间的验证■◆•。