苏诞生!然而获胜者竟是第一次做…ag旗舰厅世界上最好吃的提拉米
提拉米苏是无数吃货的最爱…==◇-。经过一番激烈的比赛◁◆…▽…ag旗舰厅世界上最好吃的提拉米,真的是好吃到飞起来的赶脚啊◇▼☆▪!
最后…◇◆……,已是年过花甲的=☆▪□“提拉米苏之父○•▽▷”——Roberto Linguanotto老先生•□■,将冠军的奖杯骄傲地颁给了Andrea Ciccolella■-=▼。
为了寻找这个问题的答案◇=,意大利人专门举办了一个▷☆◇△▽●“世界提拉米苏▲-◆…”大赛•◆▲,来自印度▼●▽▲■、澳大利亚▼◁、日本ag旗舰厅下载▽•、加拿大•◇◆、法国等不同国家•□,将近720 名选手参加了比赛●…。
为了纪念提拉米苏的诞生■-,本届世界提拉米苏大赛决赛正是在Le Beccherie餐厅举行的▪=•□◁。
令人不可思议的是▷-▷◁★,Andrea告诉记者称▽◇■▷•,在大赛之前△▽◇◁◆●,自己根本不会做提拉米苏▲▼!
700多名选手被分派到6个赛点地点同时进行▷△▲=▲。大赛从早上10时开始●-▽▪,一直持续至晚上18时结束○•▪◆。期间有48名选手通过初试进入第二轮角逐--,最终有4名选手进入决赛▲=●△△。决赛选手中★▲▼,两人采用了传统做法○◇■,另外两人则代表了创新做法☆★◇•□■。
糖◆□◆…▪△、鸡蛋•=…、奶酪等配料的剂量稍有不同●○■○▽,提拉米苏的口感和味道也会有差别▽△=▪,再加上小伙伴们爱搞☆△“幺蛾子•▽☆■”★◆•●,在提拉米苏经典做法里加入些其他配料■▽▽▷◆,于是就出现了★☆▽◇◆☆“一千个人做出一千个提拉米苏▪○☆=”了●▷▷•◇。
一口咬下去酥软的蛋糕在口中慢慢融化▪▼◆,大赛的冠军则被一名叫做Andrea Ciccolella的小伙子摘走了▲◆▼★。
因为使用了含有糖☆=•、奶酪高热量的食材-◇▼▽•▼,加之有提神效果的咖啡◁□◇○=▽,令人吃一口顿时精神振奋▼▼■,所以Roberto将这道甜点起名为=◇★□“Tiramesù▲…=▼▷▽”(把我提起来)-▲▪★。
据《共和国报》报道◁■•,大赛于11月5日在特雷维索市(Treviso)正式举行••☆…,现场邀请了200名△◆▲☆•“品鉴师■…▷■▼”充当裁判•▼=…•。
估计最初描写提拉米苏的笔者觉得□■☆◇,这样翻译有股东北大碴子味儿●◁=●,所以才给它编了一个浪漫唯美的传说~
根据比赛规则■•,传统做法中○◇★☆◇▽苏诞生!然而获胜者竟是第一次做,原料中只允许使用手指饼干(Savoiardi)◆▷=☆●◁、鸡蛋•△★、白糖▽□•○△▲、马斯卡邦尼奶酪▼=…●-AG旗舰百香乌龙茶,,以及咖啡和可可粉◆△●•。而创新做法中●…◇-,选手最多可以使用3种创新配料•■▼●▼,有些人用了低脂饼干pavesi△●,杏仁饼干amaretti△●☆▲-◆,还有人在蛋糕中添加了开心果碎(晕倒在幻想中……)ag旗舰厅下载•○。
相较于其它甜品繁琐的制作过程▪■,提拉米苏的做法简直就是-•-•-“小白▼◁◆☆▲◁”★□▼:原料简单■▽、无需烤箱▷●◁,可谓甜品制作者的入门甜点~
提拉米苏的真正起源-▽…,其实得感谢一名叫做 Roberto Linguanotto的甜点师傅▼-。Roberto年轻的时候○•☆,在特雷维索市一家叫做Le Beccherie的餐厅工作☆△-◁,正是在那个时候◆•■,作为甜点厨师的他用几样简单的食材▷◆△▽□,制作出一道人人称奇▽◁■-▷,美味绝伦的甜点▪▷•■…□。
Michela Masiero以△△★□“创新做法-★○□◆-”获得第3名…☆◆▲…▷,香浓的奶油--★、咖啡的清香◇▷,最终34岁的Valentina Sambo以○▽“传统做法☆□-•●▽”获得第2名●◆□=◁○!
Andrea今年28岁□•●-•=,平日里他是一家眼镜店的售货员★▪△▼★☆。Andrea 说●▲◇:▪▽“当我决定参加比赛的时候☆○=□,我在网上查了查提拉米苏的做法▲▲,然后才开始练习的■…◆▲★”◆▪▽▲。
因为意大利语中Tiramesù并不是▲○☆“带我走□□▼=•★”的意思★…,而是-▲•★=“把我提起来-=”▷•★…,通俗一点儿讲☆△,可以翻译成◆◁▼“真给力•…”□▲●△=!
民间流传着不同的版本★☆▪◇●▷,其中最广为人知的是▽★:一名意大利士兵即将奔赴战场•◁◆,妻子用家中仅剩的饼干做了一块蛋糕让他带走△•☆◇■。每当这名士兵吃到提拉米苏时◁◆◆,就会想到心爱的妻子☆•●▽•◇。在意大利文里◆◇•◆○,提拉米苏有 ○☆■“ 带我走 □★☆◆◁” 的含义□●,带走的不只是美味◆□☆▷◇,还有爱和幸福▽◇◁•-○。